CAFÉ É O 2º ITEM QUE MAIS INFLACIONOU

Depois do ovo, o café moído foi o item do grupo de alimentação e bebidas que mais inflacionou em fevereiro. O preço do café subiu 10,77%, segundo o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) divulgado nesta quarta-feira (12) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Entre as regiões analisadas pelo IBGE – 16 das 27 capitais brasileiras -, Salvador apresentou a maior variação do preço do café, com 18,92%.

A região Sudeste também é destaque com 14,74% na Grande Vitória (ES), 13,52% no Rio de Janeiro e variação de 12,08% em Belo Horizonte, capital mineira.

O preço do ovo subiu 15,39%, com destaque para Curitiba que variou 23,8%.

Por que o café está tão caro?

Produto tradicional no país e querido por boa parte dos brasileiros, o café tem sofrido aumentos de preço devido a uma série de fatores como as condições climáticas.

Em 2024, a demanda foi maior que a oferta o que resultou na alta dos preços. Em 2025, apesar de condições climáticas melhores, ainda não há previsão de queda no preço do café.