Dia 31 de agosto é comemorado o dia do nutricionista. A profissão nasceu no Brasil em 1939 com a criação do primeiro curso de Nutrição no país no Instituto de Higiene de São Paulo, atual Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.

A Carmo Web Tv entrevistou com exclusividade a nutricionista carmelitana Ana Karina Freire.

Formada em Nutrição pela Universidade José do Rosário Vellano em Alfenas, e pós graduando em nutrição clínica, prescrição de fitoterápicos e suplementação nutricional clínica e esportiva, intolerância e alergia alimentar infantil e adulta, transtornos alimentares, obesidade, cirurgia bariátrica e aperfeiçoada em fitoterapia aplicada à nutrição.

Ana Karina falou sobre como surgiu a nutrição na sua vida, transtornos alimentares, a relação da alimentação com o sono, mitos e verdades, como por exemplo, dormir pouco engorda? fazer dieta fica caro?

Quer saber qual a melhor dieta para você? Assista a entrevista.

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